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2026年菜預購
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【冊子年菜】藏冊珍饌：二菜組合
組合一 : 金玉滿堂佛跳牆+平安富貴金元蹄
組合二 : 金玉滿堂佛跳牆+錦繡瑤華御品羮
【冊子年菜】金玉滿堂佛跳牆
金玉滿堂佛跳牆 — 寓意新年財富滿滿、吉祥如意，為您和家人帶來最圓滿的幸福滋味🧧
精選數十種的頂級食材，依食材特性以氽、蒸、炒、滷、炸、煨等工序細心處理，再煲以特製高湯，
經長時間慢火熬製出甘醇濃郁、有層次的湯頭，主廚以精湛的料理工序，讓每樣食材保留獨有口感，
同時也完美鎖住了高湯精華，輕咬一口，鮮香在口中散開更是迷人。
➺ 真材實料｜脆筍、芋頭、栗子、鈕扣菇、豬腳、豬肚、金鈎蝦、排骨酥、魚皮、紅棗與鳥蛋等
➺ 特製湯底｜繁雜工序與長時間地熬煮，品嘗出多層次的美味
➺ 精心講究｜以湯料分離的獨立包裝，鎖住最佳口感、完美風味
【冊子年菜】平安富貴金元蹄
平安富貴金元蹄 — 吃腿庫補財庫，寓意來年財源廣進，滿滿好運與富貴隨之而來。
為團圓夜添一份濃厚的年味與財富的祝福🧧
滷汁以天然草本漢方熬製而成，再將食材慢慢熬煮，保留筍絲的鮮脆、蹄膀的Q彈，滷汁完美滲入內裡，充分入味，肉質軟嫩多汁卻不顯油膩，一入口便化開的美味，讓人忍不住大快朵頤。
➺ 嚴選食材｜國產新鮮豬後腿肉、傳統手法精緻筍絲
➺ 手工滷汁｜由多種天然草本漢方熬製，風味濃郁細膩
➺ 精心講究｜以湯料分離的獨立包裝，鎖住最佳口感、完美風味
錦繡瑤華御品羹 — 寓意錦繡繁華、年年有餘；象徵團圓豐饒與吉慶綿延，是闔家共享的御品佳饌🧧
由主廚精選數種海鮮，搭配鮮嫩肉羹與清脆筍絲入饌，以特製紅燒湯底細火慢熬，海鮮本身的鮮甜融入其中，鮮香層層堆疊，羹湯濃稠滑順，講求料多實的羹湯，讓你每一口都能吃到餡料，是團圓桌上不可或缺的佳餚。
➺ 用料實在｜蝦仁、凡立貝、魷魚、珠貝、鮮嫩肉羹與筍絲
➺ 鮮美口感｜海鮮的鮮甜融入紅燒湯底，稠度恰好，層次豐富
➺ 精心講究｜獨立包裝，鎖住最佳口感、完美風味
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