商品詳情
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【富錦樹台菜香檳】富貴金馬 年菜六品
(干貝雞湯+魷魚螺肉蒜 +珍鮑紅燒肉+麻油雞米糕+龍蝦宴+鮑參佛跳牆)
【富錦樹台菜香檳】金湯報喜 干貝雞湯 (5~6人份)
金湯晶亮、氣韻安定
嚴選鹿野土雞慢火熬煮，雞肉柔嫩不糜、湯頭清亮卻濃厚。北海道干貝融入湯中，帶出自然的鮮甜；花膠的膠質則讓湯底添了一抹細膩的口感。主廚以最純粹的比例詮釋「香、純、濃、厚」四種層次，使湯色如金、入口圓潤飽滿，細緻滋養都凝縮在每一口之中
【富錦樹台菜香檳】年年有餘 魷魚螺肉蒜 (3~4人份)
台味經典菜色的重新演繹
以經典傳統酒家菜為靈感，於鮮甜的高湯中放入大量的魷魚、香氣濃郁的芹菜，及長時間熬製入味的煨腩排。最後，再加入嚴選螺肉，以小火煨煮，鎖住食材的鮮甜，湯頭甘美清亮，尾韻留有淡淡蒜香，讓人忍不住一口接一口
【富錦樹台菜香檳】富貴盈門 珍鮑紅燒肉 (3~4人份)
紅潤富貴、慢火入味
選用上等五花肉以傳統紅燒手法慢煨，糖色透亮、鹹甜相依。長時間火候讓肉質柔軟化口，油脂細膩不膩，入口後是平衡的甘醇與醬香，鮮美鮑魚吸飽醬汁後更顯彈韌，再搭配Q彈的鵪鶉蛋，滋味更添豐饒。
【富錦樹台菜香檳】荷香承福 麻油雞米糕 (5~6人份)
米香承福、荷葉鎖香
嚴選台灣雞腿肉煎出金黃油香，搭配麻油與青花椒的辛香鮮味，再以主廚秘製高湯與耗時十二小時的老滷慢慢滲入糯米，
讓米粒口感分明而不黏膩，長糯米蒸至粒粒分明，伴著荷葉淡雅的清香，開蓋瞬間，香氣緩緩蔓延，是冬日裡最優雅的一味
【富錦樹台菜香檳】金珠迎春 龍蝦宴 (3~4人份)
龍蝦與金沙的奢雅交會，細緻而富饒
使用特選龍蝦肉與鮮甜蝦仁，以新鮮的花枝魚漿手工包裹而成，加入碎干貝與馬蹄，增添鮮甜與口感；搭配原塊龍蝦與刻花花枝，讓層次更為豐富。以海鮮高湯為基底慢火細燉而成的金沙醬，將海味與鹹香、油潤完美包覆，整體風味飽滿而不厚重。
【富錦樹台菜香檳】富貴榮華 鮑參佛跳牆 (5~6人份)
以珍味為序，用香氣迎福
主廚以古法慢火匯聚近數十種食材，從鮑魚、烏參、花膠、北海道干貝，到豬肚、豬腳、排骨的厚實脂香，層層熬製出深邃而純淨的湯底。芋頭、筍片、栗子與珠貝為湯頭添上柔和甘甜，這道以食材本身的真味堆疊底蘊，入喉溫潤、香氣綿長，是富錦樹台菜香檳的象徵之作
商品規格
品名 :【富錦樹台菜香檳】金湯報喜 干貝雞湯
成分 : 縮鮮雞汁(濃縮鮮雞汁（水、鹽、雞肉萃取物 (雞肉萃取物、鹽) 、L-麩酸鈉、糖、雞油、酵母萃取物(酵母萃取物、鹽)、乙醯化己二酸二澱粉、香料、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、明膠、玉米糖膠、β-胡蘿蔔素[麥芽糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉、葵花籽油、抗氧化劑(L-抗壞血酸鈉、維生素C、維生素E)、β-胡蘿蔔素]））、調製奶水(水、脫脂奶、乳粉(奶粉)、軟質棕櫚油、糖、脂肪酸甘油酯、磷酸氫二鈉(無水)、鹿角菜膠、維生素A脂肪酸酯油溶液、維生素D3)、濃白高湯凍(水 、鹽、奶精[葡萄糖漿 、氫化棕櫚核仁油(完全氫化油)、乳化劑(脂肪酸甘油酯、單及雙脂肪酸甘油二乙醯酒石酸酯)、乾酪素鈉、檸檬酸鈉、多磷酸鈉、磷酸氫二鉀、碳酸鈣]、豬骨濃湯粉[豬骨高湯(豬骨、水)、麥芽糊精 、明膠]、豬油(西班牙)、白湯[高湯(雞骨、豬骨、水、鹽)、雞油、鹽、水、麥芽糊精]、L-麩酸鈉、糖、香料、雞油、明膠、玉米糖膠、刺槐豆膠 、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉 、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、雞粉【鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、糖、玉米澱粉、雞肉粉(雞肉、迷迭香萃取物(抗氧化劑))、香料、酵母萃取物(酵母萃取物、鹽)、雞油(雞油、迷迭香萃取物(抗氧化劑))、棕櫚油、調味劑(5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)、白胡椒】)、雞肉、干貝、花膠（魚肚、水）
淨重 : 2200公克（固形物：850公克）
過敏源 : 本產品含有牛奶、魚類、螺貝類，不適合對其過敏者食用
加熱方式 :
1.無須解凍 ，冷凍庫直接取出加熱。
2.電鍋加熱，無須拆封，外鍋加入2杯水加熱約40-50分鐘至全熟。
3.美味上桌，拆袋後倒入湯鍋內即可上桌。
原產地：台灣
保存期限：一年
保存條件：-18°C以下冷凍保存
有效日期：請見包裝標示
【富錦樹台菜香檳】年年有餘 魷魚螺肉蒜
成分 : 高湯（水、豬骨（產地：台灣）、醬油（大豆、小麥、食鹽、砂糖、調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸)、著色劑(焦糖色素)、甜味劑(甘草酸鈉))、雞粉(鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、糖、玉米澱粉、雞肉粉(雞肉、迷迭香萃取物)、香料、酵母萃取物(酵母萃取物、鹽)、雞油(雞油、迷迭香萃物)、棕櫚油、調味劑(5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉）、白胡椒)、鹽、調味劑(L-麩酸鈉)、鰹魚粉（調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、食鹽、乳糖、砂糖、乾燻鰹魚、鰹魚抽出物、酵母抽出物、D-木糖、麥芽糖、葡萄糖、糊精））、豬排骨(產地：台灣)、調味螺肉[水、螺肉、糖、醬油、鹽、玉米糖膠、味淋（糯米、蓬萊米、果糖、水、釀造米酢、鹽、多磷酸鈉、甘草靈（糖、檸檬酸鈉、甘草酸一銨（甜味劑））]、魷魚、花菇片、筍片、蒜苗、中芹、烏醋、胡椒
淨重 : 1000公克(固形物：450公克)
過敏源 : 本產品含有海鮮、魚類、頭足類、螺貝類、大豆、牛奶、麩質穀物及其製品，不適合過敏者食用
加熱方式 :
1.無須解凍，冷凍庫直接取出加熱。
2.電鍋加熱，無須拆封，外鍋加入1.5杯水加熱約25-30分鐘至全熟。
3.美味上桌，拆袋後倒入湯鍋內即可上桌。
原產地：台灣
豬肉原產地：台灣
保存期限：一年
保存條件：-18°C以下冷凍保存
有效日期：請見包裝標示
品名 :【富錦樹台菜香檳】富貴盈門 珍鮑紅燒肉
成分 : 豬肉（產地：台灣）、鮑魚、鳥蛋 、水、冰糖（蔗糖、水）、醬油、醬油膏(水、黃豆片胺基酸液(使用非基因改造脫脂黃豆)、釀造生醬油(水、黃豆片(原料來源非基因改造黃豆)、小麥、食鹽)、液糖(蔗糖、水)、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)、糯米、甜味劑(甘草酸鈉)、酵母抽出物、調味劑(DL-蘋果酸)) 、 老抽(糖、水、焦糖色素、鹽、脫脂大豆片(非基因改造)、小麥）、番茄醬(水、蕃茄糊、蔗糖、釀造醋、食鹽、香辛料(白胡椒、肉桂、紅辣椒、薑、丁香、肉豆蔻、芥末、月桂葉、眾香子))、米酒(米、蔗糖、純水)、L-麩酸鈉、薑、蔥、辣椒、蒜頭、草果、油蔥酥(豬油(產地:台灣)、紅蔥頭)、白胡椒粉（進口高級白胡椒粒）、八角、肉桂粉、食用色素黃色五號、修飾澱粉、沙拉油（大豆沙拉油、油性消泡劑（矽樹脂、二氧化矽））
淨重 : 500公克（固形物：350公克）
過敏源 : 本產品含蛋類、螺貝類、大豆、含麩質之穀物，不適合對其過敏體質者食用
加熱方式 :
1.無須解凍，冷凍庫直接取出加熱。
2.電鍋加熱，無須拆封，外鍋加入1.5杯水加熱約25-30分鐘至全熟。
3.美味上桌，拆袋後倒入湯鍋內即可上桌。
原產地：台灣
豬肉原產地：台灣
保存期限：一年
保存條件：-18°C以下冷凍保存
有效日期：請見包裝標示
品名:【富錦樹台菜香檳】荷香承福 麻油雞米糕
成分 : 糯米、雞肉(產地:台灣)、水、麻油(芝麻)、薑、醬油、糖、L-麩酸鈉、鹽、香菇、紅棗、枸杞
淨重 : 1000公克
過敏源 : 本產品含有芝麻類、大豆、含麩質之穀物，不適合對其過敏體質者食用
1.無須解凍，冷凍庫直接取出加熱。
2.電鍋加熱，無須拆封，外鍋加入1杯水加熱約25-30分鐘至全熟。
3.美味上桌，拆袋後倒入盤中即可上桌。
原產地：台灣
保存期限：一年
保存條件：-18°C以下冷凍保存
有效日期：請見包裝標示
品名:【富錦樹台菜香檳】金珠迎春 龍蝦宴
成分 : 水、龍蝦(產地:巴西)、蝦球【水、龍蝦肉(產地:巴西)、花枝漿(花枝、魚漿、馬鈴薯澱粉、未精製豬油(產地:台灣)、糖、碘鹽、味醂、結著劑(多磷酸鈉、無水焦磷酸鈉、無水偏磷酸鉀) 、蝦仁、龍蝦肉、馬蹄(荸薺)、鹹蛋黃、碎干貝、太白粉(馬鈴薯澱粉、糖、L-麩酸鈉】、龍蝦汁粉(乙醯化己二酸二澱粉、奶精(葡萄糖漿、 氫化棕櫚核仁油、 脫脂奶粉、 乾酪素鈉、 脂肪酸甘油酯、 磷酸氫二鉀、二氧化矽) 、麵粉、鹽、龍蝦萃取物(樹薯澱粉、 龍蝦萃取物、 鹽) 、麥芽糊精、糖、全脂奶粉、洋蔥粉、酵母萃取物、香料、調味劑 (5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉) 、紅椒色素(聚山梨醇酐脂肪酸酯八十, 紅椒色素) 、焦糖色素(焦糖色素、麥芽糊精) 、白胡椒、玉米糖膠) 、刻花魷魚、蝦仁、濃縮雞汁【水、鹽、雞肉萃取物 (雞肉萃取物、鹽) 、L-麩酸鈉、糖、雞油、酵母萃取物(酵母萃取物、鹽) 、乙醯化己二酸二澱粉、香料、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉) 、明膠、 玉米糖膠、β-胡蘿蔔素[麥芽糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉、葵花籽、油抗氧化劑(L-抗壞血酸鈉、維生素C、維生素E) 、β-胡蘿蔔素]】、高湯【水、鹽、L-麩酸鈉、糖、香料(含L-麩酸鈉，魚粉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、蟹粉、蝦粉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉) 、酵母萃取物(酵母萃取物、小麥麵筋水解物、棕櫚油) 、水解蛋白(水解玉米蛋白、麥芽糊精、鹽、葵花籽油) 、棕櫚油、羥丙基磷酸二澱粉、干貝萃取物(干貝萃取物、鹽)調味劑 (5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、玉米糖膠、檸檬酸、β-胡蘿蔔素[麥芽糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉、葵花籽油、抗氧化劑(L-抗壞血酸鈉、維生素C、維生素E) 、β-胡蘿蔔素]】、小干貝、蟹管肉、修飾澱粉（乙醯化己二酸二澱粉）、番茄糊(蕃茄泥(蕃茄糊、水)、檸檬酸 )、糖
淨重 : 750公克（固形物450公克）
過敏源 : 本產品含有甲殼類、螺貝類、頭足類、魚類、蛋類、牛奶類、含麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏體質者食用
加熱方式 :
1.無須解凍，冷凍庫直接取出加熱。
2.電鍋加熱，無須拆封，外鍋加入1杯水加熱約25-30分鐘至全熟。
3.美味上桌，拆袋後倒入盤中即可上桌。
原產地：台灣
保存期限：一年
保存條件：-18°C以下冷凍保存
有效日期：請見包裝標示
品名:【富錦樹台菜香檳】富貴榮華 鮑參佛跳牆
成分 : 高湯（水、豬骨（產地：台灣）、醬油(大豆、小麥、食鹽、砂糖、調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸)、著色劑(焦糖色素)、甜味劑(甘草酸鈉))、雞粉(鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、糖、玉米澱粉、雞肉粉(雞肉、迷迭香萃取物(抗氧化劑))、香料、酵母萃取物(酵母萃取物、鹽)、雞油(雞油、迷迭香萃取物(抗氧化劑))、棕櫚油、調味劑(5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉）、白胡椒)、糖、調味劑(L-麩酸鈉)、白胡椒粉、鰹魚粉（調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、食鹽、乳糖、砂糖、乾燻鰹魚、鰹魚抽出物、酵母抽出物、D-木糖、麥芽糖、葡萄糖、糊精）、扁魚、米酒(米、蔗糖、純水)）、豬排骨(產地:台灣)、鮑魚、花膠（魚肚、水）、大干貝、烏參、栗子、洋菇、豬肚(產地:台灣)、鳥蛋、豬腳丁(產地:台灣)、芋頭、筍片、珠貝、蔥、蒜頭
淨重 : 2300公克（固形物：1000公克）
3包/盒 ，內含湯包X1包、料包X1包、海鮮料包X1
過敏源 : 本產品含有魚類、牛奶、栗子、大豆、蛋、麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏者食用。
加熱方式 :
1.冷藏退冰，放置冷藏退冰至完全解凍。
2.隔水加熱，無須拆封，隔水加熱約40-50分鐘至全熟。將加熱完全的湯包和料包倒入湯鍋中，再加入海鮮料包滾煮5分鐘至全熟。
3.美味上桌，即可上桌。
原產地：台灣
豬肉原產地：台灣
保存期限：一年
保存條件：-18°C以下冷凍保存
有效日期：請見包裝標示
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